Διπλός αποφλοιωτής λαχανικών και φρούτων με κινητή λάμα. Διαθέτει μαχαίρι που είναι τροχισμένο εσωτερικά και από τις δύο πλευρές και μπορεί να χρησιμοποιείται παλινδρομικά μειώνοντας τον χρόνο αποφλοίωσης. Ιδανικό για δεξιόχειρες και για αριστερόχειρες.